Green Bliss (Smoothie)
Zubereitung für 2 Personen:
1 Hand voll frischer Spinat, ½ Banane,
1 Apfel, zirka 2 dl Wasser oder Fruchtsaft
(z. B. Orangensaft)
Alle Zutaten lang mixen, damit alle Pflanzenteile zerkleinert sind. Frischer Spinat ist ein richtiges Power-Gemüse: er enthält Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Zink, Folsäure und grosse Mengen an Beta-Carotin.
(Quelle: „5 am Tag“ Krebsliga Schweiz)
